Ceia de Natal ACOSTUMA 2023 🎄
Nossa sugestão de receitas para esse Natal com muitos PROTAGONISTAS!
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Vai receber em casa nesse Natal?
Receber em casa sempre é um evento. É uma função trabalhosa e demandante. Com experiência e ajuda pode ficar mais tranquilo, mas mesmo assim exige um certo planejamento e dedicação. O ideal é começar a planejar o cardápio a partir da quantidade de convidados. E é sempre gentil consultar com antecedência as eventuais restrições alimentares. A gente sempre visualiza essas ocasiões especiais com uma mesa farta e uma abundância de comidas mas é interessante calcular bem as porções para depois não ter que lidar com um excedente de comidas. Por mais entusiastas que somos da ressignificação dos preparos, gol de placa mesmo é fazer as medidas compatÃveis com o apetite da galera, evitando assim o desperdÃcio.
Para a ceia ACOSTUMA do Natal 2023, recebi 4 amigas em casa, então éramos 6 adultos. As quantidades de cada receita foram suficiente para todos e inclusive para quem quis repetir! Foi uma ceia leve, com muitos legumes e verduras e cheia de sabor. Com preparos bem simples e preparos com temperos mais complexos, foi uma ceia equilibrada e simplesmente festiva. Fugimos do tradicional peru, chester (inclusive, vocês sabem a história do chester? Já recomendamos esse episódio em uma newsletter anterior e tá bem oportuno para essa época), farofa e salpicão para oferecer pratos coloridos e aplicando a máxima que pregamos durante todo o ano aqui no nosso canal: os legumes e verduras tem MUITO potencial para brilhar na nossa mesa, inclusive na versão festiva da ceia de Natal.