Manual do Poke
Histórias, truques e dicas para perder o medo de preparar o seu bowl
Manual do Poke
Eu comecei a fazer poke em casa na época em que nem existiam stories.
A primeira vez que provei foi na Califórnia: uma amiga que mora lá levou os ingredientes para casa e montou esse mini bowl que eu já conhecia como poke. Parecia um japonês desconstruído, cheio de sabores e molhinhos.
Quando voltei, comecei a tentar replicar em casa com o c…